Resep Roti Cane

Waktu masak: 1 jam 25 menit

Porsi: 12 porsi

300 gr tepung terigu

1 btr telur

½ sdt garam

200 ml air hangat

50 gr mentega

60 gr minyak samin

50 ml minyak untuk merendam

Pelengkap:

  • Kari Kambing sebagai cocolan
  • Gula pasir untuk taburan diatasnya
  • Susu Kental Manis
  • Meises
  • Keju Parut

Cara Membuat :

  1. Campur tepung, garam dan air hangat.
  2. Masukkan minyak samin, lalu uleni adonan hingga tidak lengket.
  3. Ambil adonan sebanyak masing-masing 50 gr kemudian bulatkan, taruh dalam wadah kemudian tutup dengan plastic wrap atau handuk basah. Diamkan selama 40-60 menit.
  4. Lalu ambil adonan, pipihkan hingga 15-20 cm kemudian oleskan dengan menggunakan mentega. Gulung memanjang lalu bentuk seperti konde. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 10-15 menit.
  5. Selanjutnya, gilas lagi adonan tersebut hingga berdiameter 10-15 cm.
  6. Panaskan wajan anti lengket, masak adonan dengan api kecil. Balik adonan bila sudah kecokelatan. Angkat dan sajikan bersama cocolan atau taburi dengan gula pasir.